En este pequeño pueblito español hacen el mejor jamón ibérico. Se llama Aracena y si bien uno puede pasar uno o dos días en ese poblado, hay un programa al paso que recomiendo. Al llegar al pueblo, dar unas vueltas y comprar unas buenas fetas del producto emblemático del lugar. También conseguir algo de pan y un buen botellón de agua mineral. Entonces, bien pertrechado ya, retomar la ruta hacia donde sea y aguardar unos descansos que se abren cada tanto al costado del camino. Allí, en la mesa de piedra, desplegar los frutos de Aracena y, previa captación aromática, saborear esas fetas pintadas en rojo jamón. Será una experiencia inolvidable.
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