Blog Parrillero: ¿Qué más se puede asar?

miércoles, 5 de septiembre de 2007

Cordero, cabrito, lechón, costillar, pescados, morrones, chorizos, papas, choclos. ¿Qué aconsejas para este fin de semana?

Mastrocuervo dijo...: ¿Por qué no unos brochettes? Hay muchas variantes que son ricas. Y te paso un tip.

Mientras se asan, intercalá algunos huevos de gallina, así nomás, y dejalos por unos 20 minutos. Quedan como los huevos duros, pero con el aroma que les pasa el braserío.; 8 de septiembre de 2007, 13:43
Mauro Duarte dijo...: Puede ser unos lomitos de mollejas...

http://misfotosecuencias.com.ar/?p=217

hechos a la parrilla son un deleite.; 9 de septiembre de 2007, 2:30
Anónimo dijo...: A las cebollas las ponés con cáscara y todo al lado de las brasas (cuando están para asar) y las retirás un rato antes que el asado. Las pelás y cortás en juliana en un bol, se pueden o no aderezar como ensalada o comer sólo con sal.
Son Riquísimas.

Dash; 10 de septiembre de 2007, 18:53
Faker dijo...: una provoleta no?

Saludos!; 11 de septiembre de 2007, 10:44
Anónimo dijo...: Alacauciles. Muy buenos, ver en el blog. /; 20 de septiembre de 2007, 23:35
Anónimo dijo...: LOS MORRONES QUEDAN BUENISIMOS; 26 de septiembre de 2007, 13:37
Anónimo dijo...: el conejo a la parrilla es una de las cosas más ricas que hay. Es cierto que está caro ultimamente... quizás te pueda costar cerca de $40 dependiendo del pesa.

Hay que asarlo despacio, primero del lado del lomo poniéndole mucho limón, después darlo vuelta y dejar que se cocine bien pero no dejar que se seque.

una maravilla....; 28 de enero de 2009, 12:21