Chile: Punta de Picana
Perú: Bistec de cadera
Brasil: Maminha
Francia: Culotte
Estados Unidos: Rump Skirt, Trip-trip
Inglaterra: Point of rump, Rump skirt, Triangle.
México: Empuje
España: Babilla
lunes, 14 de mayo de 2007
Cómo se dice colita de cuadril en...
Chile: Punta de Picana
Perú: Bistec de cadera
Brasil: Maminha
Francia: Culotte
Estados Unidos: Rump Skirt, Trip-trip
Inglaterra: Point of rump, Rump skirt, Triangle.
México: Empuje
España: Babilla
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3 comentarios:
El nombre correcto en Espanha es "Rabillo de cadera" y no Babilla que es la Bola de lomo.-
En Venezuela le llamamos Pollo de Res. No es un corte parrillero usual aquí (por lo general usamos punta trasera, solomo de cuerito o lomito). Un amigo argentino, me lo presentó en parrilla y quedé encantado.
gracias por los nombres!!! estoy en inglaterra y la verdad cuesta mucho darle a la carne que uno quiere, espero que sigas subiendo mas nombres!! saludos y abrazos desde el notre!
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